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텍사스식 바베큐 정보

텍사스식 바베큐

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줄서는 식당에서 나오네요.. 성수동에 있는..

 

텍사스에 있는 바베큐 트레일이라고 있습니다. https://www.gousa.or.kr/trip/texas-barbecue-trail

 

오스틴 주변의 작은 도시에 있는 오래된 식당들입니다.  

 

삼성 반도체가  새롭게 공장을 짓고 있는 테일러도 하나 있죠..

 

여기는 멀어서 가보긴 힘들고..  

 

자주 가는 곳은 하드에이트 바베큐 입니다. https://hardeightbbq.com/

 

여긴 거의 무조건 줄을 서는데,  고기가 바로 바로 회전이 됩니다.  

 

그래서 맛이 있습니다.   

 

성수동에 있는 집은 다는 먹어 보질 못했지만,  하드에이트의 한 50%정도 맛입니다. 

(안 먹어 본 것중에서 맛있어 보이는 것도 있네요.. )

 

즉 오늘 팔고 남은 고기를 내일 내 놓느냐 인 것 같습니다.

 

모든 고기는 바로 먹어야 맛있다 입니다.

추천
1

댓글 8개

땅덩어리가 크다 보니,  가든 식당처럼 만들수 있겠네요.    예전에 올렸던 사진이 있네요...
https://sir.kr/cm_free/1614762
미국 천초국은 자원면에서 엄청 나네요. 와.. 저런 고기 바베큐를 마음껏 먹는다것이 축복.. 입니다.ㅎㅎㅎ
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