텍사스식 바베큐 정보
텍사스식 바베큐본문
줄서는 식당에서 나오네요.. 성수동에 있는..
텍사스에 있는 바베큐 트레일이라고 있습니다. https://www.gousa.or.kr/trip/texas-barbecue-trail
오스틴 주변의 작은 도시에 있는 오래된 식당들입니다.
삼성 반도체가 새롭게 공장을 짓고 있는 테일러도 하나 있죠..
여기는 멀어서 가보긴 힘들고..
자주 가는 곳은 하드에이트 바베큐 입니다. https://hardeightbbq.com/
여긴 거의 무조건 줄을 서는데, 고기가 바로 바로 회전이 됩니다.
그래서 맛이 있습니다.
성수동에 있는 집은 다는 먹어 보질 못했지만, 하드에이트의 한 50%정도 맛입니다.
(안 먹어 본 것중에서 맛있어 보이는 것도 있네요.. )
즉 오늘 팔고 남은 고기를 내일 내 놓느냐 인 것 같습니다.
모든 고기는 바로 먹어야 맛있다 입니다.
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댓글 8개
약간 우리나라로 치면 가든식당이라고 불리우는 장소들 같은 느낌이 나네요. :-)
오우 그냥 맛있겠습니다. 쏘주.. 쏘주..
@크론이 고기에 훈제향이 들어가 있어서 소주 보다는 다른 술이 조금 더 어울립니다.
미국 천초국은 자원면에서 엄청 나네요. 와.. 저런 고기 바베큐를 마음껏 먹는다것이 축복.. 입니다.ㅎㅎㅎ
@하늘뚱 고기가격은 한국 코스트코도 비슷합니다.
아오...잔디밭에서 바베큐 해먹고 싶은데.. 의사가 그러면 뒤진데요..ㅋㅋ
@kanggoo 먹기위해서 열심히 운동하면됩니다.