// option_str(text,value,selected 속성을 줄 value)
function option_str($data1,$data2,$option_name=''){

	$data1=explode("|",$data1);  // 구분자가 "|"로 되어 있으나 다른 문자로 변경 가능
	$data2=explode("|",$data2);  // 구분자가 "|"로 되어 있으나 다른 문자로 변경 가능
	for($i=0; $i < count($data1); $i++){$dataA[$i]=trim($data1[$i]);}
	for($i=0; $i < count($data2); $i++){$dataB[$i]=trim($data2[$i]);}
	for($i=0; $i < count($data2); $i++){
		$selected=($option_name==$dataB[$i])? "selected":"";
		$result .="<option value='$dataB[$i]' $selected>$dataA[$i]</option>\n\t\t\t";
	}

	return($result);
}

<select name="area" class="area">
     <?php echo option_str("=선택=|서울|경기|대전", "|서울|경기|대전", $area); ?>
</select>

<?php
$text = "|서울|경기|대전";
$value = "|서울|경기|대전";

?>
<select name="area" class="area">
     <?php echo option_str("=선택=".$text, $value, $area); ?>
</select>

<?php
$text = "=선택=|서울|경기|대전";
$value = "|서울|경기|대전";

?>
<select name="area" class="area">
     <?php echo option_str($text, $value, $area); ?>
</select>

<?php
$sql = "select id_no, name from TABLE_NAME where (1) order by name asc";
$result = sql_query($sql);
while($row=sql_fetch_array($result)) {
    $text .= "|".$row[name];
    $value .= "|".$row[id_no];
}
?>
<select name="area" class="area">
     <?php echo option_str("=선택=".$text, $value, $area); ?>
</select>