아파치 서버 (centos)에서...error log 위치를 변경하려는데~~

ErrorLog logs/error_log

=> 생성되야 하는경로를 모두 지정하시면 될거 같습니다.

예) /data/logs/error_log

ErrorLog /data/logs/error_log

#

# ErrorLog: The location of the error log file.

# If you do not specify an ErrorLog directive within a <VirtualHost>

# container, error messages relating to that virtual host will be

# logged here.  If you *do* define an error logfile for a <VirtualHost>

# container, that host's errors will be logged there and not here.

#

ErrorLog logs/error_log

VirtualHost 안에 ErrorLog 지시자를 지정하지 않을 경우

컨테이너는 이곳 (ErrorLog logs/error_log) 에 로깅함

이라고 설명하고 있습니다.

우선 주석 내용처럼 VirtualHost 에 따로 지정을 해서 그런것은 아닌지 확인해 보세요.