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감자에 싹이 나서 못 먹는다? 정보

감자에 싹이 나서 못 먹는다?

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잎사귀에.. 감자감자.. 에잇.. 아깝네..

 

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2015년 02월 07일

사과 하나를 넣어 준다.

이렇게만 해도 오래 간데요 ~~ 했다.

 

알아요! 하신다.

그러면 실천해야지! 하였다.

 

ㅡㅡ/

 

또 싹이 올라온다.. 그것도 빨리..

정보가 틀린 거니?

 

싹 말이다.

 

구입한지 보통 3~4일이면 새순이 돋아 남..

사과도 무용지물 (부족한가 싶어 4개도 넣어 보았으나 결과 똑같음 ㅡㅡ)

신문지를 덮어 주면 좋다 하여 따라서 해 보았다.

이것은 효과 있음..

 

저장감자와 햇감자의 차이..

저장감자는 아무리 발광을 떨어도 싹이 금방 나오고 징그럽게 빨리 자란다.

햇감자는 가만 두면 일주일 후 새싹이 보이고.. 느리게 성장..

사과 몇 개 넣어서 보관.. 이론과 달리 에틸렌 효과 없었음.. 사연 모름..

신문지 덮어 놓으면 한달도 끄떡 없었던 것 같음.. 

그 이전에 모두 먹어치워 더 길게는 테스트 못함.

 

먹는 것은 도려내고 먹었다.. 아까워서리.. ㅡㅡ/

솔라린 독소는 발아한 지점만 후벼파면 드셔도 된다 하여

열라 매번 버리다가.. 2014년 인터넷 정보를 취한 후, 용감하게 그냥 계속 먹음.. 

만 1년이 지났으나.. 현재까지 멀쩡하게 생존 중 임.. 먹어도 암치 않음?

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댓글 1개

중요한 내용이 빠졌네요?
왜 같이 두면 좋다고 하는지.

http://www.hani.co.kr/kisa/section-007006000/2005/12/007006000200512231553567.html
감자의 경우는 사과의 에틸렌 가스가 감자의 발육을 방해해
감자 싹의 발아를 막아주기 때문에 감자와 사과를 같이 보관하면
감자를 더 오래 먹을 수 있다. (출처 : KISTI의 과학향기)

이런 글을 봤어요.

하지만 정작 그렇게 보관했음에도 감자는 싹이 났죠? ㅋ
그래서 생각했어요!
아마도 습도와 온도 같은 것이 관련이 있지 않을까? 라고요.
여하튼 사과의 개수도 중요할 것 같은데요. 맨투맨 커버. ㅡㅡ.
하지만 온도와 습도가 감자 싹 발아에
더 큰 영향력을 끼치는 것 아닐까 생각합니다.
우리 집 감자는 사과와 함께 보관해도 싹이 났으니까요!!!

이건 뭐지?

https://m.blog.naver.com/potatoschool/50156323072

감자의 생장과 발육?

미숙한 상태에서 수확한 감자는 성숙하였을 때
수확한 감자보다 휴면기간이 더 길다.

저온 습한 조건에서 자란 감자는 괴경의 성숙이 지연되기 때문에
고운 건조한 환경에서 자란 것보다 휴면 기간이 길어지는 경향이 있다.
감자 괴경의 저장 기간이 길면 길수록 생육에 좋은 온도에 두었을 때
더 빠르게 발아할 것이며, 발아할 때 자라는 눈의 수는 더 많다.
성숙을 촉진하는 고온 저장은 휴면기간을 감소시킨다.

저장 중 제한된 환기 조건인 2~4% 농도의 탄산가스는
맹아를 촉진하지만 15% 이상의 농도에서는
맹아를 방해하는 것으로 보여주었다.
그러므로 저장 중에는 탄산가스의 농도가 2% 이하로
유지되도록 환기를 잘 유지하는 것이 중요하다.

감자에서 배출된 다른 증발 물질이 축적될 때
맹아가 억제된다는 것이 보고되었다.

실제로 감자를 저장고에 사과를 같이 저장할 경우에
감자의 맹아가 억제된다고 한다.

////////////////

막기는 막아주는 것 같은데 이상하네?
저장 감자도 아니었는데? 햇감자라고 했는데?

2015년 02월 07일. 그러면 겨울인데?
저장인가? &^%#

식물 호르몬인 에틸렌은 인간에게도 해롭습니다.
사과가 상처가 나면 막 나옵니다.
환풍, 통풍이 안 되는 구조에 계신다면 피하십시오. ㅋ
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