오늘 점심을 위하여...4 <최종>
보글보글 끓는 프라이펜에
좀 전에 볶아 둔 멸치를 넣고
약불에 살짝~~ 볶아줍니다.
양념이 골고루 섞이도록하고~~
이때, 조청을 살짝~ 뿌려줍니다.
* 저는, 올리고당
프라이펜이 약간 타려는 듯 하면
블을 끄고..
참기름 1스푼과 깻가루를 넣고
잘 저어주면 맛있는
멸치 고추장 볶음
완성입니다.
참고로, 프라이펜을 그냥 씻지말고
거기에 밥 비벼먹으면 꿀 맛 입니다.
이것으로,
오늘의 요리를 끝냅니다.
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댓글 11개
멸치볶음 우오
맛있어보입니다.
한 끼 식사를 위해,
자신들을 과감히 희생하신
멸치님들의 명복을....
맛나보입니다...
@그레이
맛있게 되었네요.
@플래토
고놈 참~! 맛있겠다 ㅎㅎ
맛있어 보이네요!
선호도에 따라 풋고추도 잘게 썰어서 추가하여 조리하면 맛있어요.
@들레아빠
원래, 홍고추를 넣는데...
집에 없어서..ㅋㅎ
휼륭하신 해피쉐프아이님 이옵니다.
@오빠야
아휴..
어르신의 칭찬^^
감당하기 어렵습니다^^
헤헤~`
한가지 팁을 드리자면, 저 양념장에 양파를 아주 조금(1/5개) 다져서 넣으면....감칠맛이 폭발할겁니다....(저두....유투브 보고 얻은 팁입니다.ㅋ)