head.php에서 배경색 변경할부분의 table에 bgcolor를 적용해보세요.

올바른건지는 모르지만, head.php에 이걸 삽입하면 됩니다.
<style type="text/css">
<!--
body { background-image: url(<?=$g4['path']?>/images/bg_background.jpg)}
-->
</style>
위 내용은 백그라운드이미지적용인데요... background-color:#dddddd 로 바꾸면 되겠죠..
body앞에 점이 없습니다..

준니님 방법이 오른 방법입니다.
저도 아래와 같은 방법으로 관리자페이지는 색상이
변하지 않고 홈페이지만 색상을 변경하였습니다.
head.php파일의 맨위 php코드가 끝나고 바로
table위에 삽입을 하였더니
분리되서 적용이 되네요
<style type="text/css">
body { background:#bdd6db;'}
</style>