에디터로 파일을 열어보시면 언어셋을 확인하실 수 있습니다.

혹시 어려우시면 그누보드 루트폴더(즉 그누보드 설치한폴더)에 보시면 config.php파일이 있습니다.

이 파일 중간정도에 보시면

$g4['charset'] = "euc-kr"; 처럼 언어셋을 지정하는 부분이 있습니다.

이 부분에 지정된 대로 스킨을 설정하시면 될 것 같구요.

저장 방법은 보여주신 이미지 대로 하시면 됩니다.

가능한 해당 스킨 폴더의 모든 파일을 변경하셔야 합니다.

아 그렇군요..

charset에 그런게 있었군요...고맙습니다.

스킨의 경우 특별한 언급이 없을때
그 스킨이 utf-8인지 euc-kr인지
어떻게 구분하나요?

가장쉬운방법은 다운받은 파일을 에디터플러스에서 열어 '새이름으로' 누르면
하단에 인코딩이 나옵니다. 거기서 ansi는 euc-kr / utf-8은 utf-8로 보여집니다.

캐릭셋변경은 위처럼 에디터플러스에서 ansi <-> utf-8 (utf-bom) 새이름으로 하시면 됩니다.

답변채택은 48시간님껄로 하겠습니다.
ohora 님 답변도 상세하게 해주셨는데...
제가 원하는것이 48시간님꺼에 좀더 근접하기에요...