send.php 파일 35번째 줄
$mailheaders.= "Content-Type: text/html; charset=euc-kr \r\n";
utf-8로 바꾸세요.

35번째 줄 바꿔봤는데.. 그렇게 해두 깨집니다..T.T

$mailheaders = "Return-Path: $user_email \r\n"; // 메일 헤더의 반송 메일 주소
//$mailheaders.= "Content-Type: text/html; charset=euc-kr \r\n";
$mailheaders .= "From: $user_name <$user_mail>\r\n"; // 메일헤더의 이름과 메일 주소 표시

utf-8로 바꿔도 깨진다면 주석처리해서 막아보세요.
send.php 파일 저장할때 utf-8 형식으로 저장해보세요.

지윤지영님 답변 감사합니다. ^^
해결했습니다.~~~