게시판 스킨에서 wr_name부분을 다지워야 할꺼에요.

익명게시판을 작성하기 위해서는
(글쓴이에 '익명'이라 표기됨) ::: 아래는 basic스킨 기준.

1) list.skin.php 에
149라인 : <td class="name"><?=$list[$i][name]?></td> 을
=> <td class="name"><? if($is_admin){echo $list[$i][name];} else echo "익명";?></td> 으로 대체.

2) view.skin.php 에
61라인 : <?=$view[name]?> 을
=> <? if($is_admin){echo $view[name];} else echo "익명";?> 으로 대체.

이렇게 하면 관리자만 글쓴이를 볼 수 있게 됩니다.

그리고 ip를 감추려면 관리자창 해당 게시판에서 수정하시면 되겠네요.
좀 더 디테일하게 하시려면 $is_admin에 대해 공부해 보세요 ㅎㅎㅎ