여분필드 wr_1을 이용한다면

리스트에서 아래 내용 추가

<select name="wr_1" id="wr_1_<?php echo $i;?>" onchange="wr1_chk('<?php echo $i;?>','<?php echo $list[$i]['wr_id'];?>',this.value);" class="form-control input-sm">
      <option value="">확인중</option>
      <option value="10" <? if($list[$i]['wr_1'] == '10') echo " selected "; ?>>예약완료</option>
      <option value="20" <? if($list[$i]['wr_1'] == '20') echo " selected "; ?>>예약취소</option>
      <option value="30" <? if($list[$i]['wr_1'] == '30') echo " selected "; ?>>환불완료</option>

</select>

<script>
var wr1_chk = function(wr_num,wr_id,field) {
    $.ajax({
        type:"post",
        url:"<?php echo $board_skin_url;?>/list_up.php",
        data:
        {
            bo_table : g5_bo_table,
            wr_num : wr_num,
            wr_id : wr_id,
            wr_1 : field
        },
        dataType:"html",
        success:function(res){
            $("#wr_1_"+wr_num).val(res);
            if(res)
                alert(res+"(으)로 변경되었습니다");
            else
                alert("변경 실패");
        }
    });
}
</script>

해당 스킨 폴더에 list_up.php 파일은 아래와 같이 했습니다.

<?php
include_once("./_common.php");

$write_table = $g5['write_prefix'].$_POST['bo_table'];
$sql = " update ".$write_table." set wr_1 = '".$_POST['wr_1']."' where wr_id = '".$_POST['wr_id']."' ";
sql_query($sql);
$sql = "select wr_1 from ".$write_table." where wr_id = '".$_POST['wr_id']."' ";
$row = sql_fetch($sql);

if($row['wr_1'])
  echo $row['wr_1'];
else
 echo '';
?>

스킨폴더에 있는 _common.php 파일은 

<?php
include_once("../../../common.php");
?>