모바일에서 저는 로그인이라던지 글쓰기 시 화면이 확대되면 오히려 번거로움이 있더라구요.
저와 같은 분들이 계실것 같아 한번 짧은 글 적고 가볼게요.

우선 그누보드가 설치된 곳에서
head.sub.php 부분을 들어갑니다.

37번째 줄 정도에
echo '<meta name="viewport" content="width=device-width,initial-scale=1.0,minimum-scale=0,maximum-scale=10,user-scalable=yes">'.PHP_EOL;
이렇게 되어 있지만...

echo '<meta name="viewport" content="width=device-width,initial-scale=1.0,minimum-scale=1.0,maximum-scale=1.0,user-scalable=no, target-densitydpi=medium-dpi" />'.PHP_EOL;

위처럼 수정을 해주세요. 그리고 저장 후 FTP로 업로드를 해주시고 테스트를 해보시면 !
화면이 고정되는것을 확인 하실 수 있으십니다.