간단하게 PHP의 date문을 사용하면 요일마다 다른 CSS를 제어할 수 있습니다.
<?
$hour=date('G');
$day=date('w');
?>
date('G')는 현재 시간을 0~24로 나타나게 해주며
w는 요일을 일요일을 0으로 출력합니다.
(토요일은 6이 되겠죠. 0~6까지 출력)

.day1 {width:40px;}
.day2 {width:100px;}
라고 CSS를 간단하게 정의해보겠습니다.

<div id="layout" class="day<?=$day?>">
가장 바깥부분에 정의하면 됩니다. id인 layout에는 공통 CSS만 집어넣어주면 됩니다.
변수 day를 출력하면 월요일의 경우 1이라고 출력되므로 class명은 day1이 됩니다.
이렇게 사용하면 요일마다 다른 class를 출력할 수 있게 됩니다.
(매일 바꿀 수도 있겠지만, 이건 좀 아니겠죠..)

요일, 시간에 따라 다른 CSS를 제어하는 문구의 예시입니다.
오후 5시~아침 7시까지는 night라는 class를 출력합니다.

<div id="layout" class="day<?=$day?>"><?if($hour>=17||$hour<=7 echo(" night");?>