htmlentities — 해당하는 모든 문자를 HTML 엔티티로 변환 

string htmlentities ( string $string [, int $quote_style [, string $charset [, bool $double_encode ]]] )

htmlentities()는 HTML 문자 엔티티에 존재하는 모든 문자를 엔티티로 변환하는 점을 제외하면, htmlspecialchars()와 완전히 동일합니다.

디코드(역변환)하려면 html_entity_decode()를 사용할 수 있습니다.

<?php

$str = "A 'quote' is <b>bold</b>";

// 출력: A 'quote' is &lt;b&gt;bold&lt;/b&gt;

echo htmlentities($str);

// 출력: A &#039;quote&#039; is &lt;b&gt;bold&lt;/b&gt;

echo htmlentities($str, ENT_QUOTES);

?>