익스플로러를 열었는데 엣지 전환 권유를 수락했다던가 하여

이후에 익스플로러 아이콘을 더블클릭해도 무조건 엣지로 열리는 경우

전환방법이 예전과 달라진 모양입니다.

'기본 앱'에서 '웹브라우저'를 익스플로러로 바꾸어도 안된다면

엣지의 '설정' - '기본 브라우저'에서

Internet Explorer를 사용하여 Microsoft Edge에서 사이트를 열어 보세요.

라는 항목이 있습니다.

'호환되지 않는 사이트만(권장)'

또는

'안함'

으로 바꾸면 됩니다.