송이버섯 먹는 방법
무슨 먹는 방법이 따로 있겠습니까?
지맛데로 그냥 먹으면 되는데
송이버섯이 세로로 가늘게 뜯어집니다.
그래서 저는
잘게 찢어서 간장이나 소금에 찍어 먹습니다.
그것만으로 밥 한그릇 먹습니다. (그렇게 먹어본 사람만이 압니다.)
매끼마다 먹는것도 아니니까요.
한국에서 살 때 그 때나 지금이나 송이버섯은 언감생심 비싸서 먹어볼 엄두도 내지 못했지만
그 원수(?) 갚느라고 요즈음 맹활약(?)을 하고 있습니다.
남자사람 솜씨라서 이쁘게 찢어지지가 않네요
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댓글 7개
사시사철 있는 송이도 아니니까 그냥 제철에 조금 먹어 보는 것이지요.
찢어서 드시지 말고 통채로 호일에 말아서 좋은불에 올려서 드세요.
한국에 있을때 아버님께서 종종 만들어 주셨는데 지금까지도 그맛을 잊지 못해 덴버에서 공수해와서 가끔 먹는답니다...^^
한번 시도해 봐야겠습니다.
송이버섯보다 고기값이 더들어가더군요..ㅋ
닭백숙에 넣어 드셔도 아주 좋습니다.