한우 가격이 비싼 이유는
http://news.tvchosun.com/site/data/html_dir/2015/10/25/2015102590021.html
한우 가격이 비싼 이유가 정부와 한우협회가 훈우 두수를 줄여서 였군요.
참 어이 없는 이유가..
어차피 호주산인 미국산이 훨씬 고기도 더 좋은데, 일부러 한우를 선택할 이유가 없겠죠.
삼성, LG처럼 감성팔이로 장사하는 시대는 이미 아닌듯 한데.
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댓글 19개
음..
내가 소를 안키워서....
이부분은 공감하지 못하겠어요 ^^;
우리나라만 한우가 프리미엄을 누리네요.
호주산 정말 최고 입니다.
물론, 국내에 들어오는 호주산, 미국산은 최고급은 아닌듯 합니다.
한우가 좋다면 많이 늘려서 수출을 하면되는데, 왜 내수로만 소비할까요?
호주에 육가공 공장중에는 100% 수출만 하는 공장들도 있습니다.
호주, 미국등과는 비교가 안되는게 말하신 것처럼 정말 넓은 땅에 그냥 다 놔 키우니요 ㅎㅎㅎ
보니까, 어떤 농장은 소, 돼지, 양, 캥거루 막 다 함게 돌아다니더라구요 ㅎㅎ
가격 역시 차이가 큽니다.
호주산이라고 모두 초지에서 크는게 아닙니다. ^^
한우도 질 안좋은거는 프리미엄 어쩌고 하고 붙이지 않지 않나요?
호주산은 대부분 초지 입니다.
소는 정확히 어떻게 다른지 모르지만, 양 같은경우는 따로 드는 돈이 없이 그냥 놓으면, 지들이 풀 뜯어 먹고 자란답니다.
어차피 넓은 땅에 놔 키우는데 크게 차이는 안나겠죠.
물론, 한국에 마트 같은데 파는건 최고급은 아닐겁니다. 제가 호주에 마트에서 봤을때 고기마다 가격차이가 크고, 좋은건 비쌉니다.
진짜 좋은거 가져다가 스테이크 해먹었는데, 이건 고급 레스토랑 저리가라 입니다. ㅎㅎㅎ
저렴한 가격에 유통되는 우리가 접하는 고기들은 소우리에서 자라서 사료 먹고 자란 애들도 알고 있습니다. 물론 그 소우리가 우리가 생각하는 소우리는 아닐꺼에요.
호주에서는 돼지도 우리에 안키우고 놔 키웁니다. ㅎㅎㅎ
장거리 버스 타고 시티 벗어나고 조금만 지나면 길에 소, 양, 돼지, 캥거루(주로 비올때만 보임) 만 보입니다. ㅎㅎㅎ
http://www.theland.com.au/news/agriculture/cattle/beef/grainfed-beef-exports-leap-ahead/2727907.aspx
호주의 소 농장입니다. ^^
저도 호주에서 10개월 정도 배낭여행하면서 말씀하신 풀어놓고 기르는 농장들을 많이 보았습니다.
찾아보니 저렇게 우리에서 기르면서
사료 먹이는게 grassfed beef 라 하고
초지에서 키우는 소를 grainfed beef 라 합니다.
아무리 호주가 땅떵이가 크더라도 대부분이 사막인 나라인데 저렇게 많은 물량을 키울 초지가 많지는 않을겁니다.
제가 일하던 공장은 다 풀어 놓은 것들이라서요.. 처음 알았네요.
호주가 사막이 많은데, 초지또한 많습니다. 인구에 비하면 엄청난 크기죠.
호주 인구는 우리나라 인구의 절반이나 되나요? 땅크기는 78배 정도이니요 ㅎㅎ
비슷한 의문을 가진 사람들이 많군요.
小米 加油