수고 많으십니다.
현재 v5.0b10 기반으로 분석 및 검토 중에 발견한 사항이 있어서 올려봅니다.

현상:
1) /skin/latest/basic을 기반으로 /skin/latest/my_skin 을 추가
2) 관리자 > 기본환경설정 > 최근게시물 스킨 에 추가된 my_skin 나타나지 않음
3) /bbs/group.php 32 라인쯤에 다음처럼 static 코드가 되어있음
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...
<?php
// 이 함수가 바로 최신글을 추출하는 역할을 합니다.
// 사용방법 : latest(스킨, 게시판아이디, 출력라인, 글자수);
echo latest('basic', $row['bo_table'], 5, 70);
?>
...
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제 생각에는 추가된 스킨이 환경설정에 나타나고 그것으로 세팅하면 해당 코드에 적용되어야 할것 같은데요...
아직 구현이 안된 것인지 아니면, 제가 사용법을 잘못알고 있는 것인지는 모르겠습니다.

v5.0b11 에서나 다른 스킨들도 테스트 못했네요. 흘... 지성.
그래도, 답변 부탁드립니다~ 꾸벅!