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댓글 21개
기다리면서 보니까, 기름을 많이 부어서 튀기듯이 해야 되고, 누르는 툴을 잘 사용해서 얇게 펴야 되네요
다들 호떡이라니 호떡이라고 합니다만...
제 견해로는 밀가루 반죽에 안꼬를 넣어 튀긴 튀김이 적당한 단어가 맞을 것입니다.
정상적인 호떡은 기름 바른 빵틀에 넣어서 빵틀 자체를 뒤집어 가면서 구워내는 것이 참 호떡입니다.
기름에 튀기듯이 만드는 호떡은 산화된 기름에 마구잡이로 튀긴것이라 위생상 매우 좋지않습니다.
[http://sir.kr/data/editor/2012/78969e7dff8b21aa5b3ecb6f816a72e7_1607926963_9008.jpg]
반찬으로 계란프라이 2개..
[http://sir.kr/data/editor/2012/89bdf543c5e4ba4d5ddfaa2db1360987_1607939735_0685.jpg]