var extra_total = 10;

    $('#total_pay').val(sum + extra_total); 

이건 되는데..

10을 <?=$write[extra_total]?> 이 값으로 하려그

    var extra_total = <?=$write[extra_total]?>;

이딴 식으로 하면 앙되여..

이런 삽질하지 마세요~ ㅎ