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 亞波治
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댓글 15개
도축하시는 분들이 맛있어서 뒤로 숨겨놓고 먹었다고 해서 뒷고기라네요 ㅋㅋㅋ
생선 잡아오면 선장이나 직원들이 수협에 내놓지않고 자신들의 가족에게 내놓는것이 뒷고기라고 불리거든요~~
고기에서 뒷고기는 부위별로 자르다가 짜투리가 남는 부분을 모은것을 뒷고기라고
많이해요^^ ㅋㅋㅋ 참고하시면 좋을듯^^
맛만 좋으면 장땡이겠지만ㅋ
종류가 너무 다른게 현실입니다^^
제대로 된 뒷고기집에 가보시면 고기가 다양하게 나오는것을 보실수있습니다.
이게 뒷고기의 매력입니다. 다양한 부위의 고기를 값싸게 먹는거지요^^