“자장면 맛의 비밀은 화학조미료?” 정보
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“자장면 맛의 비밀은 화학조미료?”
남녀노소 온 국민이 좋아하는 자장면은 100여 년간 꾸준히 사랑받고 있는 한국의 대표적인 외식 메뉴이다. 질리지 않은 자장면의 유혹, 그 맛의 비밀은 무엇일까.
남녀노소 온 국민이 좋아하는 자장면은 100여 년간 꾸준히 사랑받고 있는 한국의 대표적인 외식 메뉴이다. 질리지 않은 자장면의 유혹, 그 맛의 비밀은 무엇일까.
MBC 소비자고발프로그램 '불만제로'는 12일 방송에서 서울 시내 중국음식점 10곳을 선정, 자장면의 성분을 분석했다. 그 결과 자장면 한 그릇(700g)에 적게는 4g, 많게는 22g의 화학조미료(MSG)가 들어간 것으로 밝혀졌다.
제작진은 "22g은 어른용 숟가락에 수북하게 쌓은 두 스푼에 해당하는 것"이라며 "함께 의뢰했던 일반식당의 김치찌개보다도 10배 이상 많은 양이었다"고 전했다.
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이와 관련해 사람들은 입맛은 이미 MSG에 길들어져 있는 것으로 드러났다. 제작진이 일반인을 대상으로 실시한 선호도 검사에서 80%가 넘는 응답자가 "MSG가 들어간 자장면이 더 맛있고 자장면 고유의 맛이 난다"고 대답한 것.
프로그램은 이와 함께 자장면 시식 전후에 측정한 신체변화를 통해 '중국음식 증후군'에 대해 알아보고, 유해성 논란이 계속되고 있는 MSG가 인체에 미치는 영향에 대해 살펴본다.
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댓글 4개
지난번 나무젓가락에 이어 자장면까졍...
양잿물에 폭 고운 나무젓가락으로 화학조미료 넣은 자장면 먹으니..
병원이 잘되지 ㅋㅋ 죽어도 시체가 잘 안썩고..
양잿물에 폭 고운 나무젓가락으로 화학조미료 넣은 자장면 먹으니..
병원이 잘되지 ㅋㅋ 죽어도 시체가 잘 안썩고..
아~~ 진하오님 보시면 서운하시겠지만
어찌.. 띵호와 사람들은 먹는것 가지고 그렇게 장난을 치는지..
당면이라고 보면 고구마 전분이 아니라
순전히 강냉이 가루..
그걸 또 dj식품인지 뭐.. 수입해서 파는 넘들은 더 나쁘죠.
날으는 건 비행기
다리 달린 건 책상다리만 빼고 다 잡아 먹는 다는 띵호와ㅠㅠ
술도 징하게 잘 마셔요~~ㅠㅠ
건배하면 바로 먹고 또 돌아오고.. 요해가 안되는 ㅠㅠ
어찌.. 띵호와 사람들은 먹는것 가지고 그렇게 장난을 치는지..
당면이라고 보면 고구마 전분이 아니라
순전히 강냉이 가루..
그걸 또 dj식품인지 뭐.. 수입해서 파는 넘들은 더 나쁘죠.
날으는 건 비행기
다리 달린 건 책상다리만 빼고 다 잡아 먹는 다는 띵호와ㅠㅠ
술도 징하게 잘 마셔요~~ㅠㅠ
건배하면 바로 먹고 또 돌아오고.. 요해가 안되는 ㅠㅠ
MSG가 아직도 살아있다니..
MSG... 맛소금....? --;;;; 문성근....? -_-aaaa
