저의 경험을 바탕으로 아주 쉅고, 간단하게 표현해서

1) 객체화해서 은닉으로 실제 업무을 따로 개발 할 수 있다
    ( 각 기능 또는 업무별로 따로 파일을 만들어서 작업하는데 용이하다...따로 않 만들어도 되는 경우도 존재함 )
2) 일반 프로그램 개발 방식보다 수정이 용이하다
3) 업무 또는 기능별로 개발자에게 따로 배정할수 있다.
    (예) 서버단과 바로 연결하는 개발자 ( 사용자쪽은 거의 무관 ), 사용자 화면에 보이는 처리를 하는 개발자
4) 상속을 받아 업무 단에 좀더 시간을 투자 할 수 있다.  <---- 그런데, 거의 Framework 에서 내려 받아하다보니..

지금 대충 생각나는 것을 굴직하게 적었습니다.

이글 보시고 다른분들이 욕하실것 같은 두려움이....

근무 환경에 따라 다르겠지만 일단 팀 작업이나 유지보수에 있어 각자, 명확한 포지션에서 자기 할 일만 하게 된다는 그런 장점이요?  나머지 장점은 "PHP Class 장점"란 검색어로도 충분하게 습득하시겠네요.