생소해도 너무 생소하다는 인천의 특이한 닭요리.jpg 정보
생소해도 너무 생소하다는 인천의 특이한 닭요리.jpg
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닭알탕 혹은 닭내장탕
인천에서 개발된 요리로 알려진 음식으로
인천 사람들 조차도 이런 음식이 있는지 모르는게 대다수라는 음식
달걀처럼 보이는게 닭알이라는 건데 닭이 알을 품었을 때 낳기 전
몸에서 꺼낸 것을 말하는데 식감은 삶은 계란의 흰자와 흡사한데 맛은 노른자 맛이 난다고
ㅋㅋ
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댓글 5개
찐 특별 하네요.
닭 계, 알 란. 한자로는 계란탕인데 완전 다르죠ㅋ근데 맛있습니다.
맛있게 보이네요....ㅡㅡ;
예전에 왕십리에서 먹고 지금은 가게가 없어진 듯 합니다.
배 고프다