사과 맛나게 먹고 보관하는 법 정보
기타 사과 맛나게 먹고 보관하는 법본문
사과를 다른 과일과 함께 보관하면 다른 과일들이 시들고 맛이 없어진다고 하네요.
이유는 사과에 함유된 '에틸렌'이라는 호르몬 때문이라고 합니다.
에틸렌은 식물 호르몬의 일종으로 씨앗의 싹을 돋게 하고, 잎을 떨어뜨리거나 열매를
잘 익게 하는 역할을 한다고 하네요. 특히 포도처럼 알갱이가 있는 과일은 알갱이가
떨어져버리기도 한다는군요. 사과를 오랫동안 싱싱하게 보관하려면 에틸렌 생성을
막기 위해 랩에 싸서 보관하시길....
참! 사과의 에틸렌이 유용하게 쓰일 수 있는 과일이 있다는데 그건 감이라고 하네요.
덜 익은 감을 사과 상자 속에 4~5일 정도 넣어두면 에틸렌 성분이 감을 빨리
숙성시켜 준다네요....^^
유용한 정보가 될런지........................^^
이유는 사과에 함유된 '에틸렌'이라는 호르몬 때문이라고 합니다.
에틸렌은 식물 호르몬의 일종으로 씨앗의 싹을 돋게 하고, 잎을 떨어뜨리거나 열매를
잘 익게 하는 역할을 한다고 하네요. 특히 포도처럼 알갱이가 있는 과일은 알갱이가
떨어져버리기도 한다는군요. 사과를 오랫동안 싱싱하게 보관하려면 에틸렌 생성을
막기 위해 랩에 싸서 보관하시길....
참! 사과의 에틸렌이 유용하게 쓰일 수 있는 과일이 있다는데 그건 감이라고 하네요.
덜 익은 감을 사과 상자 속에 4~5일 정도 넣어두면 에틸렌 성분이 감을 빨리
숙성시켜 준다네요....^^
유용한 정보가 될런지........................^^
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댓글 1개
음..좋은 정보입니다..비비킹님..