으하하.. 과거 아이디로 오셨네요~~
음.. 제가 살짝 아는 부분이라.. 역시 제가 답변할께요~ ^^*

도트는 대부분 포토샵으로 찍으십니다.
게임쪽 도트하시는 분들은 다른툴도 쓰시던데.. 대부분 웹상의 아이콘은 포토샵으로 찍으시더군요. 포토샵의 연필툴로 찍구요.
쉽게 만든다라는게 어떤 의미를 두는지는 모르겠습니다만..

기본적으로 그림을 조금 그리실 줄 아는 분이라면 도트를 쉽게 다가 설 수 있을텐데요..
그림에 문외한이다라고하신다면.. 대답하기 약간 난감합니다. ^^;
일단 네이버나 각종 사이트에서 보시는 도트 아이콘을 다운받으셔서 포토샵에서 확대해서 보시면 점을 어떻게 찍어서 모양을 표현했는지 아실 수 있을겁니다.

아참!!!
애니 gif도 역시 포토샵에서 각 움직임에 따라 그린뒤.. 이미지레디로 점프시켜서 만듭니다.

역시 글만으로는 설명이 좀 난해하네요...
요걸 링크해도 될랑가 모르겠네요... 타사이트인데..

http://www.nzeo.com/bbs/zboard.php?id=p_design&select_arrange=headnum&desc=asc&page_num=20&selected=&exec=&sn=on&ss=on&sc=off&category=5&keyword=%C4%A1%BF%A1
다른 분의 강의는 불펌인거 같아서 좀 그렇고.. 사이즈는 다르지만.. 도트 강좌 입니다. ^^
참고가 되실 듯합니다.