mailer 함수가 제대로 동작하지 않는 것 같습니다. 몇 날 며칠을 끙끙 거리다가
\lib\mailer.lib.php를 다음과 같이 바꿔 보니 폼메일이 제대로 날아가네요.

원인은 잘 모르겠구요 ^_^ 혹시나 비슷한 문제로 고생하시는 분이 계시면 참고가 되었으면 좋겠습니다.

mailer.lib.php
<?
  if (!defined("_GNUBOARD_")) exit;
  // 메일 보내기 (파일 여러개 첨부 가능)
  // type : text=0, html=1, text+html=2
  function mailer($fname, $fmail, $to, $subject, $content, $type=0, $file="", $cc="", $bcc="")
  {
    global $config;
    global $g4;
    // 메일발송 사용을 하지 않는다면
    if (!$config[cf_email_use]) return;
    $fname  = "=?$g4[charset]?B?" . base64_encode($fname) . "?=";
    $subject = "=?$g4[charset]?B?" . base64_encode($subject) . "?=";
    //$g4[charset] = ($g4[charset] != "") ? "charset=$g4[charset]" : "";
    $header  = "Return-Path: <$fmail>\n";
    $header .= "From: $fname <$fmail>\n";
    $header .= "Reply-To: <$fmail>\n";
    if ($cc)  $header .= "Cc: $cc\n";
    if ($bcc) $header .= "Bcc: $bcc\n";
    $header .= "MIME-Version: 1.0\n";
    //$header .= "X-Mailer: SIR Mailer 0.91 (sir.co.kr) : $_SERVER[SERVER_ADDR] : $_SERVER[REMOTE_ADDR] : $g4[url] : $_SERVER[PHP_SELF] : $_SERVER[HTTP_REFERER] \n";
    // UTF-8 관련 수정
    $header .= "X-Mailer: SIR Mailer 0.92 (sir.co.kr) : $_SERVER[SERVER_ADDR] : $_SERVER[REMOTE_ADDR] : $g4[url] : $_SERVER[PHP_SELF] : $_SERVER[HTTP_REFERER] \n";
    if ($file != "") {
      $boundary = uniqid("http://sir.co.kr/");
      $header .= "Content-type: MULTIPART/MIXED; BOUNDARY=\"$boundary\"\n\n";
      $header .= "--$boundary\n";
    }
    if ($type) {
      $header .= "Content-Type: TEXT/HTML; charset=$g4[charset]\n";
      if ($type == 2)
        $content = nl2br($content);
// 새로 추가한 부분 1
      $content = base64_encode($content) . "\r\n";
    } else {
      $header .= "Content-Type: TEXT/PLAIN; charset=$g4[charset]\n";
      $content = stripslashes($content);
// 새로 추가한 부분 2
      $content = base64_encode($content) . "\r\n";
    }
    $header .= "Content-Transfer-Encoding: BASE64\n\n";
// 작동이 되지 않는 것 같아 주석처리한 부분
//    $header .= chunk_split(base64_encode($content)) . "\n";
    if ($file != "") {
      foreach ($file as $f) {
        $header .= "\n--$boundary\n";
        $header .= "Content-Type: APPLICATION/OCTET-STREAM; name=\"$f[name]\"\n";
        $header .= "Content-Transfer-Encoding: BASE64\n";
        $header .= "Content-Disposition: inline; filename=\"$f[name]\"\n";
        $header .= "\n";
        $header .= chunk_split(base64_encode($f[data]));
        $header .= "\n";
      }
      $header .= "--$boundary--\n";
    }
// 원래 함수에는 $content 부분이 없는데 넣은 부분
    @mail($to, $subject, $content, $header);
//    @mail($to, $subject, "", $header);
  }
  // 파일 첨부시
  /*
  $fp = fopen(__FILE__, "r");
  $file[] = array(
    "name"=>basename(__FILE__),
    "data"=>fread($fp, filesize(__FILE__)));
  fclose($fp);
  */
  // 파일을 첨부함
  function attach_file($filename, $file)
  {
    $fp = fopen($file, "r");
    $tmpfile = array(
      "name" => $filename,
      "data" => fread($fp, filesize($file)));
    fclose($fp);
    return $tmpfile;
  }
  // 메일 유효성 검사
  // core PHP Programming 책 참고
  // hanmail.net , hotmail.com , kebi.com 등이 정상적이지 않음으로 사용 불가
  function verify_email($address, &$error)
  {
    global $g4;
    $WAIT_SECOND = 3; // ?초 기다림
    list($user, $domain) = split("@", $address);
    // 도메인에 메일 교환기가 존재하는지 검사
    if (checkdnsrr($domain, "MX")) {
      // 메일 교환기 레코드들을 얻는다
      if (!getmxrr($domain, $mxhost, $mxweight)) {
        $error = "메일 교환기를 회수할 수 없음";
        return false;
      }
    } else {
      // 메일 교환기가 없으면, 도메인 자체가 편지를 받는 것으로 간주
      $mxhost[] = $domain;
      $mxweight[] = 1;
    }
    // 메일 교환기 호스트의 배열을 만든다.
    for ($i=0; $i<count($mxhost); $i++)
      $weighted_host[($mxweight[$i])] = $mxhost[$i];
    ksort($weighted_host);
    // 각 호스트를 검사
    foreach($weighted_host as $host) {
      // 호스트의 SMTP 포트에 연결
      if (!($fp = @fsockopen($host, 25))) continue;
      // 220 메세지들은 건너뜀
      // 3초가 지나도 응답이 없으면 포기
      socket_set_blocking($fp, false);
      $stoptime = $g4[server_time] + $WAIT_SECOND;
      $gotresponse = false;
      while (true) {
        // 메일서버로부터 한줄 얻음
        $line = fgets($fp, 1024);
        if (substr($line, 0, 3) == "220") {
          // 타이머를 초기화
          $stoptime = $g4[server_time] + $WAIT_SECOND;
          $gotresponse = true;
        } else if ($line == "" && $gotresponse)
          break;
        else if ($g4[server_time] > $stoptime)
          break;
      }
      // 이 호스트는 응답이 없음. 다음 호스트로 넘어간다
      if (!$gotresponse) continue;
      socket_set_blocking($fp, true);
      // SMTP 서버와의 대화를 시작
      fputs($fp, "HELO $_SERVER[SERVER_NAME]\r\n");
      echo "HELO $_SERVER[SERVER_NAME]\r\n";
      fgets($fp, 1024);
      // From을 설정
      fputs($fp, "MAIL FROM: <info@$domain>\r\n");
      echo "MAIL FROM: <info@$domain>\r\n";
      fgets($fp, 1024);
      // 주소를 시도
      fputs($fp, "RCPT TO: <$address>\r\n");
      echo "RCPT TO: <$address>\r\n";
      $line = fgets($fp, 1024);
      // 연결을 닫음
      fputs($fp, "QUIT\r\n");
      fclose($fp);
      if (substr($line, 0, 3) != "250") {
        // SMTP 서버가 이 주소를 인식하지 못하므로 잘못된 주소임
        $error = $line;
        return false;
      } else
        // 주소를 인식했음
        return true;
    }
    $error = "메일 교환기에 도달하지 못하였습니다.";
    return false;
  }
?>