솔직히 한정식 먹을 때마다 궁금하긴 합니다.
외국인들이 보면 놀라서 입이 떡벌어진다는 한정식!
그런데 저는
이 많은 반찬은 남으면 다 어떻게 하는 건지.... 이거 궁금했어요.
저는 항상 궁금하던데 여러분도 그러신지?
식당 주인한테 물어보면,
법적으로 재활용 못하는 거 알면서 날 의심하는 거야? 이럴까봐 물어보지도 못하겠구...
옆자리 보니까 입 짧은 손님들인지 반찬을 거의 남기더라구요. 아까워라....
남은 건 대체 다 어떻게 하는지 아시는 분~~~!
아래 사진은 2인용 한정식
bluer.co.kr
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댓글 13개
남음 버리겠쥬...
손님상에 다시냈다가 잘못되면 문닫을텐데
요샌 안그럴거에요~
믿어야쥬~
재활용(?)하는 식당도 있다고는 하던데…
대부분의 식당에서는 남는건 잔반처리를 합니다.
모아놓으면 잔반처리 하시는분이 오셔서 가져 갑니다.
제가 오래전 식당 했을땐 그랬습니다.
요즘은 더 잘할껍니다…^^
반찬 종류에 따라 재활용 하는 음식점도 있겠지만 큰 음식점은 대부분 쓰레기로 처리 합니다.
그 쓰레기 가져가는 양돈장이 있어요.
하도 잔반을 재사용하는 경우를 많이 봐서 되도록이면 주방쪽 보면서 밥을 안먹으려고 합니다.
결론은 망할 작정이면 재활용 할거고 아니면 모두 버립니다.
상위에서 한통에 남은 반찬 다 쏟는 포퍼먼스 보여드릴 수 있는데
의외로 많은 분이 밥맛떨어진다고 안보이는데서 하라고 하시더군요.
이상 예전 식당할때 경험입니다. ㅋ
그러한 관습이 아직 남아서 많은 반찬을 내는것 같습니다.
하루속히 이러한 폐단을 없애야할 것으로 사료됩니다.
불과 한 달전에도 있던 일이니
지금도 어디선가는 진행되고 있는 일이겠죠.
인기있는 반찬 10가지 정도만해도 충분할 텐데..
저는 저염식해서 저런 밥상 절대 못 받아요.ㅠㅠ