lates 함수 자체가 기본적으로 그렇게 설정이 되어있을텐데요...
<?=latest('스킨명', '게시판명', '게시물수', '게시글수(제목길이)') ?> 잖아요...
예를들어
<?=latest('basic', 'notice', 5, 100)?> 이렇게 하심...
notice게시판에서 5개의 개시물을 불러오는데, 제목길이 100 (한글로 약 50자쯤 될까요?) 이지요.
여하튼 그 갯수가 넘어가질라치면... 제목이 짤리면서 ..... 으로 표시가 되는데요...
전 그렇던데요...

저도 substr 바이트수때문에 제가 직접 만든 함수를 사용합니다.
function Shorten_String($String, $MaxLen, $ShortenStr) {

$StringLen = strlen($String);
$EffectLen = $MaxLen - strlen($ShortenStr);

if ( $StringLen < $MaxLen )return $String;

for ($i = 0; $i <= $EffectLen; $i++) {
$LastStr = substr($String, $i, 1);
if ( ord($LastStr) > 127 ) $i++;
}
$RetStr = substr($String, 0, $i);
return $RetStr .= $ShortenStr;
}

$str=Shorten_String($str,16,'...');
?>

앗 그부분은 삭제해도 됩니다. 제가 쓰던 스킨에서 빼온거라 님이 쓸땐 필요가 없을꺼에요

이런건 활용팁에 올리면 좋을텐데요.. ㅎㅎ