서버 사양이 어느정도인지를 가늠할수가 없어서 답을 어떻게 드릴지는 몰르겠어요 ^^;;;

데스크탑 기준으로 그냥 개인적인 견해로 답해드리자면요

i5(샌디브릿지), 램 16기가, 웬디 500기가 x4 로 윈도우2008 R2 버추얼박스로 CentOS6(코어 할당은 1개씩)

잠시 간단한 서비스 돌린적이있었습니다.

쵸코입니다 님말씀대로 NGINX가 앞단에서
1서버는 NGINX proxy로
2서버는 아파치+php
3서버는 MySQL 로 셋팅해서 돌렸습니다.

동시접속 30~70여명 왔다갔다 하면서 한달 내내 돌려봤는데 딱히 느리다는 느낌은 못받았습니다.

정점을 한번 찍을때 190여명 붙은적이있는데 회선이 업다운 2메가 짜리 회선이라 그런지 느린현상이 자주 보였습니다

더군다나 서버부하라고 해야하나 간간히 1~5초 정도 하드가 프리징 된다고 해야하나 아무튼 뭔가 탁하고 느려질때가 있었습니다. 버추얼박스라서 그런건지는 몰르겠는데요...

대충 제가 돌렸던 경험을 말씀드려봤어요.... 지금은 한 서버에 nginx + 아파치 + php + MySQL + node.js 다 돌려버립니다. 한서버에서 버추얼박스로 나누어 돌린것보다 훨씬더 수월하게 서비스 중입니다.