bbs/register.php에 보시면

include_once("./_head.php");
include_once("$member_skin_path/register.skin.php");
include_once("./_tail.php");

이 내용이 있습니다.
./_head.php와 ./_tail.php 부분에 불러올 파일 경로와 파일명을 쓰면 됩니다.

bbs/register_form.php, bbs/register_result.php에도 같은 방법으로 적용시키면 됩니다.
* * *
그누보드를 수정하기 싫으시다면 사용하고 있는 스킨의 skin/member/register.skin.php, register_form.skin.php, register_result.skin.php 의 상하단에 include_once(불러올 파일명); 하시면 될것 같네요.