제가 알기론 세가지 방법이 있습니다.
첫째, cgi 프로그래밍을 하셔서 직접 만드십니다.
둘째, 웹로그 분석기를 서버에 설치합니다. 리눅스에서 컴파일 하여 설치하는 것인데, 로그파일을 이용하여 통계를 보여주는 방식입니다. 물론 웹에다가 뿌려주기 까지 합니다.(예:Awstats)
셋째, inside.daum.net 을 이용합니다.

첫번째 방법은 머리 많이 굴려야 합니다. 대신 직접 만드신거니깐 확장성이 좋겠죠.
두번째 방법은 아주 효과적이지만 자칫 서버 말아먹을 수 있습니다.(버젼 충돌로 제가 하나 말아먹었습죠.)
세번째 방법이 가장 쉽지만 약간 간접적인 방법입니다.

제가 알기로는 통계프로그램은
크게 리눅스 로그파일을 분석하는 방법과
페이지마다 통계프로그램을 심어서 디비에 쌓는 방법이 있다고 알고 있습니다.

그리고 돈 쫌 있으시면 통계 솔루션 사다가 쓰셔도 됩니다.