해당 스킨도 중요한 정보지만
해당 페이지 URL도 공개하는 것이 더 좋겠습니다.

이렇게 해보세요...  소메뉴부분

.mw-menus-small { margin:10px 0 0 0; text-align:left; clear:both; }
.mw-menus-small { margin-left:<?=$mw_mmenu[mm_left]?>px; }
.mw-menus-small-item { float:left; margin:0 10px 0 10px; }
.mw-menus-small-item a { float:left; color:#fff; margin:0 10px 0 10px; }...이걸 추가했습니다.(소메뉴)
.mw-menus-small-div { float:left; color:#fff; } 

중메뉴부분  이걸로 교체해보세요

.mw-menus-middle-start  { height:32px; clear:both; padding:6px 0 0 0; font-size:10pt; color:#fff; font-weight:bold; font-family:gulim; }
.mw-menus-middle-item    { height:32px; float:left; padding:8px 10px 0 10px; margin:0 5px 0 5px; text-align:center; }
.mw-menus-middle-item a  { color:#000; font-size:10pt; }

우선 메뉴 색부터 바꾸면
.mw-menus-small-div { float:left; color:#fff; }
흰색대신(#FFF) 다른 색(#55FFAA)을 넣어 보세요.

중메뉴부분을 이걸로 바꾸어주셨나요?
.mw-menus-middle-start  { height:32px; clear:both; padding:6px 0 0 0; font-size:10pt; color:#fff; font-weight:bold; font-family:gulim; }
.mw-menus-middle-item    { height:32px; float:left; padding:8px 10px 0 10px; margin:0 5px 0 5px; text-align:center; }
.mw-menus-middle-item a  { color:#000; font-size:10pt; }// ....이부분이 추가된부분입니다.(중메뉴색상)

없다면 이부분도 추가해주셔야 되겠네요

.mw-menus-middle-select1 { height:32px; float:left; padding:0; margin:0 5px 0 5px; }
.mw-menus-middle-select2 { height:32px; float:left; padding:0; }
.mw-menus-middle-select3 { height:32px; float:left; padding:8px 10px 0 10px; text-align:center; }
.mw-menus-middle-select3 a { color:#fff; font-size:10pt; }//..이부분입니다.

해당그룹 스타일부분을 쪽지로 보내주세요